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2009-01-08

マイ・スタンダード・カクテル


【内容情報】(「BOOK」データベースより)

本書ではスタンダード・カクテルを中心に(一部オリジナルを含む)、3人のバーテンダーが選ぶ酒、そしてベースとなる酒を生かすバランスのとり方、作る際に心がける点などおもに実践面に重点をおき、それぞれの考えによる解説を付した。

【目次】(「BOOK」データベースより)

ウイスキー・ベース/ブランデー・ベース/ジン・ベース/ウオッカ・ベース/ラム・ベース/テキーラ・ベース/リキュール・ベース/ワイン・ベース他